Magelang memang memiliki banyak kudapan khas yang unik.Tidak hanya unik dalam hal rasa,namun juga penamaan makanan itu sendiri.Salah satunya contohnya yakni Pelok.Makanan ini cocok sekali diborong untuk oleh-oleh saat mudik.Kue pelok,nama penganan satu ini memang terbilang unik dan lucu,namun rasanya tentu nikmat.Kalian bisa belajar mengolah Pelok khas Magelang dengan sederhana menggunakan resep berikut ini :
Berikut ini resep Membuat Pelok khas Magelang :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 425 gr tepung terigu protein tinggi.
- 300 gr gula pasir.
- 4 butir telur ayam.
- 1/4 sdt soda kue.
- 1/2 sdt garam.
- 1 saset kecil vanili.
- 1/2 jeruk purut kecil diparut.
Langkah-langkah membuat Pelok khas Magelang :
- Masukan telur dan gula pasir kedalam panci lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata.
- Kemudian masukan soda kue lalu mixer kembali.
- Masukan jeruk purut,vanili,garam dan tepung terigu kemudian mixer lagi dengan mixer spiral sampai tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 3 jam sampai bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat memanjang.Gunakan tepung kering untuk membentuk adonan agar tidak lengket.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil,tunggu sampai kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.Kue Pelok khas Magelang siap disajikan.
Selamat mencoba 🙂
