You are currently viewing Resep Mudah Membuat Sego Godog Khas Magelang

Resep Mudah Membuat Sego Godog Khas Magelang

Apabila kalian pergi ke kota Magelang,jangan lupa untuk mencicipi salah satu makanan khas Magelang yakni : Sego Godog Magelang.Kreasi nasi kuah yang sedap ini banyak diburu pembeli.Sego godog atau nasi rebus ini sebetulnya mirip seperti hidangan mie rebus atau bihun rebus, hanya saja bahan utama mie atau bihunnya diganti dengan nasi.Rasa kuahnya yang gurih dan tambahan topping seperti ayam,telur,bakso dan sayur membuat hidangan ini banyak disukai.

Buat kalian yang penasaran ingin mencoba Sego Godog ini namun belum bisa ke Magelang,tidak perlu bersedih,kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah,kalian bisa ikuti resep berikut ini :
Bahan utama :
  • 7 potong daging ayam kecil-kecil.
  • 1 1/2 centong nasi.
  • 1 butir telur ayam.
  • Sedikit Kol iris-iris.
  • 4 cm Wortel iris dadu.
  • 4 biji Bawang putih di uleg.
  • mie kuning rebus secukupnya.
  • 1/2 potong bawang merah bombay potong-potong.
  • 1 Cabai.
  • 1/2 sdm Garam.
  • 1 sdt Penyedap rasa.
  • 1 sdm Kecap.
  • 350 ml air.
Pelengkap :
  • Seledri.
  • Daun bawang.
  • Bawang goreng.
  • Irisan Timun.

Langkah-Langkah Membuat Sego Godog Magelang :

  • Siapkan semua bahan-bahannya, lalu siapkan wajan dan beri minyak goreng,tunggu hingga panas.
  • Masukan bawang merah dan bawang putih,cabai tumis sebentar 1 menit.
  • Kemudian masukan daging ayam yang sudah dipotong.Tumis 4 menit.Kemudian beri air,besarkan api.
  • Tuang kecap,garam,penyedap,masukan telur aduk sebentar.
  • Kmudian masukan wortel,mie kuning basah secukupnya.koreksi rasa,jika kurang asin bisa tambah garam atau kecap jika kurang manis.
  • Lalu masukan nasi,sambil aduk-aduk,terakhir masukan irisan kol.
  • Tunggu 2 menit,setelah itu matikan api.
  • Tuang di piring dan beri taburan daun bawang,seledri, bawang goreng dan irisan timun.
  • Selesai,sego godog siap disajikan.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat tentunya kalian bisa membuatnya sendiri dirumah,selamat mencoba 🙂