You are currently viewing Membuat Wedang Secang,Minuman Penghangat Tubuh Khas Yogyakarta

Membuat Wedang Secang,Minuman Penghangat Tubuh Khas Yogyakarta

Kota Jogja memang memiliki jenis dengan minuman yang menyegarkan untuk menghilangkan dahaga ataupun untuk mnghangatkan tubuh. Berbagai minuman dijajakan penjual minuman di setiap sudut jalan.Salah satu jenis minuman penghangat tubuh yang enak di nikmati yakni Wedang Secang.Kalian akan banyak menjumpainya di Kota Jogja.Minuman Secang berbahan dasar kayu secang.Secang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.Kayu yang banyak tumbuh di berbagai daerah di Indonesia ini setidaknya memiliki 10 manfaat, yaitu menangkal radikal bebas, penyerapan vitamin C,antibiotik alami,menyehatkan dinding usus,menghentikan pendarahan, mengobati diabetes tipe 2, meningkatkan stamina, mengatasi masalah obesi2tas, mengobati masuk angin, dan mengobati sakit perut. Bagian yang bisa dimanfaatkan dari tanaman ini yaitu serutan kayunya.Banyak sekali manfaat tanaman ini untuk kesehatan.

Penasaran bagaimana membuat Wedang Secang Khas Jogja ini ? Berikut ini resep mudah membuat Wedang Secang :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 7 serut kayu secang.
  • 2 ruas jahe,sangrai/panggang.
  • 1 batang serai.
  • 1 gula aren.
  • 1 batang kayu manis.
  • 2 buah cengkeh.
  • 4 gelas air.
  • Es batu secukupnya(jika ingin dinikmati dingin).

Cara membuat wedang secang

  1. Geprek jahe yang sudah disangrai/dipanggang.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci.
  3. Masak menggunakan api sedang hingga mendidih.
  4. Jika air berubah warna menjadi kemerahan,angkat.
  5. Wedang Secang siap untuk disajikan.

Tips menyajikan wedang secang ;

  • Jika ingin diminum dalam kondisi hangat,wedang setelang di masak,secang sudah bisa disajikan.
  • Jika ingin diminum dalam kondisi dingin,wedang secang harus didinginkan terlebih dulu kemudian bisa ditambah dengan es batu.

Mudah bukan? Selamat mencoba 🙂