You are currently viewing Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Solo

Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Solo

Ayam bakar yang merupakan makanan yang banyak dijumpai dan disukai oleh masyarakat Indonesia.Ada berbagai resep khas ayam bakar untuk setiap daerah,tak terkecuali di Solo.

Ingin mencoba berkreasi membuat ayam bakar khas Solo untuk menu makan bersama keluarga ? Berikut ini kita berikan Resep membuatnya.Tentunya praktis dan mudah :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 1 ekor ayam kampung.
  •  2 sdm kecap manis.
  •  1 sdm gula merah.
  •  Air kelapa untuk ungkep ayam.

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah.
  •  6 siung bawang putih.
  •  2 btr kemiri, sangrai.
  •  Kunyit,seruas jari.
  •  Garam secukupnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Solo :

  1. Pertama-tama,jangan lupa cuci ayam hingga bersih.
  2.  Kemudian balurkan ayam dengan bumbu halus,remas-remas dan diamkan ayam selama 30 menit.
  3.  Kemudian,ungkep ayam di dalam panci.Tuangkan air kelapa,gula merah,kecap manis dan garam.Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu mengental.Angkat dan tiriskan.
  4. Bakar ayam di atas bara api atau teflon sampai harum dan sambil dioleskan dengan sisa-sisa bumbu.
  5. Panggang ayam sambil dibolak-balik,tunggu sampai kecoklatan.
  6. Jika sudah angkat ayam bakar dan sajikan di atas piring.Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Mudah,simple dan pastinya kalian dapat membuatnya sendiri dirumah.Selamat mencoba 🙂