You are currently viewing Resep Membuat Jenang Kudus Yang Manis Dan Nikmat

Resep Membuat Jenang Kudus Yang Manis Dan Nikmat

Jenang Kudus merupakan makanan tradisional yang berasal dari kota Kudus,Jawa Tengah yang banyak disukai dan legendaris.Jenang kudus menjadi oleh-oleh yang wajib dibawa pulang saat sedang mampir ke kota Kudus.Rasanya kurang puas jika singgah ke kota Kudus tanpa merasakan lezatnya jenang Kudus ini.

Rasa jenang kudus yang manis dan gurih memang memikat banyak pengunjung alias selalu bikin rindu untuk menyantapnya.Kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.Meski butuh waktu yang relatif lama dalam proses pembuatannya,berikut ini resep membuatnya :

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 16-17 kg Tepung ketan.
  • 1 kg Tepung terigu.
  • 250 gram gula pasir.
  • 1 ½ kg gula merah.
  • 250 gram gula merah.
  • 100 gram wijen.
  • 1500 ml santan.

Langkah-langkah Membuat Jenang Kudus yang manis dan nikmat :

  1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan.
  2. Tuangkan santan dan aduk-aduk hingga merata.
  3. Cairkan gula pasir.
  4. Masukkan cairan gula pasir dan masukkan gula merah serta wijen.Aduk terus hingga merata.
  5. Masak adonan hingga kental.
  6. Setelah kental,masukkan ke cetakan dan dinginkan.
  7. Setelah dingin,potong-potong jenang kudus sesuai ukuran yang diinginkan.
  8. Jenang kudus siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah 🙂 Terus semangat memasak masakan khas Jawa Tengah.