Resep Kue Satu Purworejo

Kue satu merupakan kue kering tradisional popular yang terbuat dari bubuk kacang hijau manis yang berwarna putih yang renyah saat digigit.Kue satu biasanya disajikan saat hari-hari  raya,imlek,atau natal.Kue satu memiliki nama lain yaitu Kue Koya.

Berikut langkah-langkah membuat Kue Satu :

BAHAN-BAHAN :

  • 200 GR KACANG HIJAU.
  • PERASA VANILLA  SECUKUPNYA.
  • 175 GR GULA PASIR.
  • AIR  MATANG SECUKUPNYA.

LANGKAH-LANGKAH :

  • Sangrai 200 GR Kacang Hijau.
  • Kupas kulitnya sampai bersih,lalu tumbuk sampai halus atau diblender.
  • Saring hasil tumbukan atau blenderan untuk memastikan benar-benar halus.
  • Campurkan 175 GR gula pasir dan sedikit perasa vanilla
  • Lalu tambahkan hasil saringan tadi,lalu tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan aduk sampai kalis.
  • Siapkan oven dengan api sedang sampai mencapai suhu145-160 derajat celcius.
  • Sambil menunggu,masukkan adonan ke dalam cetakan kue satu,tekan sampai padat.
  • Setelah semua tercetak,masukkan kue satu ke dalam oven
  • Panggang sebentar sampai matang.
  • Setelah matang,angkat dan dinginkan dahulu sebelum dimasukkan ke toples.
  • Kue satu siap dinikmati.

Oke teman-teman sampai sini artikel resep membuat kue satunya 🙂

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙂

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *