Resep Kue Satu Purworejo
August 27, 2020
Kue satu merupakan kue kering tradisional popular yang terbuat dari bubuk kacang hijau manis yang berwarna putih yang renyah saat digigit.Kue satu biasanya disajikan saat hari-hari raya,imlek,atau natal.Kue satu memiliki nama lain yaitu Kue Koya.

Berikut langkah-langkah membuat Kue Satu :
BAHAN-BAHAN :
- 200 GR KACANG HIJAU.
- PERASA VANILLA SECUKUPNYA.
- 175 GR GULA PASIR.
- AIR MATANG SECUKUPNYA.
LANGKAH-LANGKAH :
- Sangrai 200 GR Kacang Hijau.
- Kupas kulitnya sampai bersih,lalu tumbuk sampai halus atau diblender.
- Saring hasil tumbukan atau blenderan untuk memastikan benar-benar halus.
- Campurkan 175 GR gula pasir dan sedikit perasa vanilla
- Lalu tambahkan hasil saringan tadi,lalu tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan aduk sampai kalis.
- Siapkan oven dengan api sedang sampai mencapai suhu145-160 derajat celcius.
- Sambil menunggu,masukkan adonan ke dalam cetakan kue satu,tekan sampai padat.
- Setelah semua tercetak,masukkan kue satu ke dalam oven
- Panggang sebentar sampai matang.
- Setelah matang,angkat dan dinginkan dahulu sebelum dimasukkan ke toples.
- Kue satu siap dinikmati.
Oke teman-teman sampai sini artikel resep membuat kue satunya 🙂
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙂