Kue balok merupakan kue yang disukai banyak orang karena isinya yang lumer,empuk dan lezat.Sesuai dengan namanya kue ini berbentuk balok.Proses Pembuatannya yaitu dibakar bagian atas dan bawah.Karena perkembangannya saat ini kue balok sudah banyak varian rasanya seperti keju,coklat dan selai.Kue balok yang lumer memang banyak disukai orang apalagi untuk teman kopi dan teh.
Berikut ini langkah-langkah membuat kue balok :
Bahan-Bahan :
- 150 GR TEPUNG TERIGU.
- 2 BUTIR TELUR.
- 3 SENDOK MAKAN GULA PASIR.
- SEJUMPUT GARAM.
- VANILLA BUBUK,SECUKUPNYA.
- 50 ML AIR
- 5 SENDOK MAKAN MARGARIN
- ½ SENDOK TEH PENGEMBANG
- ½ SENDOK TEH BAKING POWDER
- 1 GR COKELAT BLOK(DCC) DAN COKLAT BUBUK.
- CETAKAN KUE BALOK
Langkah-Langkah
- Lelehkan coklat BLOK(DCC) dan margarin
- Campurkan gula pasir,telur,garam,dan pengembang.Mixer hingga adonan berwarna putih.
- Kemudian campurkan tepung terigu,baking powder,aduk hingga merata.
- Tambahkan vanilli dan coklat bubuk,aduk lagi hingga rata.
- Tuangkan coklat yang sudah dilelehkan tadi,aduk hingga rata.
- Lalu oles cetakan dengan margarin,
- Tuangkan adonan ke cetakan secukupnya.
- Bakar hingga matang selama kurang lebih 3 menit dengan api sedang.
- Setelah matang kue balok siap di sajikan.
Itu lah cara membuat kue balok lumer.Selamat mencoba ya 🙂
